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CONFITURE DE MIRABELLES AUX POMMES
750 g de mirabelles
300 g de pommes acides
1 kg de sucre gélifiant .
Lavez et dénoyautez les mirabelles pelez et épépinez les pommes coupez-les en lamelles. Mettez le tout dans une terrine avec le sucre mélangez bien et laissez macérer pendant quelques heures. Portez le tout à ébullition maintenez-la 4 minutes en remuant. Vérifiez la consistance et mettez en pots.
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