500 g de farine

4 oeufs

50 g de sucre

200 g de beurre

1 sachet de levure en poudre

1 jaune d'oeuf pour dorer.

Faites une pâte avec tous les ingrédients. Selon la grosseur des oeufs vous mettrez un peu plus ou un peu moins de farine de façon à avoir une pâte assez ferme. Donnez-lui la forme d'un pain allongé de 25 cm de long dorez le dessus au jaune d'oeuf et faites cuire à four chaud (200øC) pendant 30 mn. Coupez-le en tranches et remettez-le à four tiède pour 10 mn.